随着社会不断发展，人们的生活水平日益改善，对生活环境的要求越来越高。但目前生活污水不经预处理任意排放对人们的生活环境已造成了很大的影响。特别是酒店、餐厅、工厂食堂、饮食店等行业厨房排放的污水中油脂、悬浮物、固体残渣含量都很高；如不经预处理直接往市政污水管道排放会造成很大的危害。
油水分离机广泛应用于数控机床、CNC加工中心等机床中的水剂、乳化液中漂浮的油污自动分离出来，从而延长了冷却液的寿命，同时也延长了刀具的使用寿命，保证了加工精度。
油水分离机的工作原理：利用油水之间不同重力和表面张力等特性，当刮油带穿过水面时，吸附并带走表面各种浮油。
油水分离机的功能特点：
1、全密封结构，解决了异味扩散问题，保护周围环境，设备不需单独房间，可直接安装在厨房；
2、固液分离区残渣易粉碎易清理；
3、气浮技术提高油水分离效率；
4、液压排油技术，减少易损件，设备运用安全性更高，使用及维护费用更低；
5、锥斗构造、加热技术保持浮油流动性；
6、工艺成熟，运行稳定，安全可靠；
7、箱体模块化设计，方便安装运输；
8、运行稳定，操作管理方便；
9、全程自动化控制，手自动切换，连锁控制；
10、节能减排，资源再生回用。
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